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  • 经常吃玉米有什么好处和坏处?

     吃玉米的好处


      1、经常吃玉米可预防心脏病和癌症 。

      2、在所有主食中,玉米的营养价值和保健作用是最高的。


      3、玉米含有钙、谷胱甘肽、 维生素、镁、 硒、维生素E和脂肪酸。


      吃玉米的不足

      1、玉米的营养价值虽高,但却不可长期偏食玉米。长期单吃玉米的人,会发生维生素PP缺乏症,出现皮肤粗糙、角化过度等表现。


      2、糯玉米的消化率比普通玉米高20%。所以,消化功能不好的人可多吃糯玉米。但糯玉米营养虽好,并不适合所有人,如糖尿病患者。


      3、甜玉米富含水溶性多糖,含糖量达到了8%,加强甜玉米的含糖量更高,且其中大部分是蔗糖、葡萄糖,极易引起血糖升高。甜糯一旦被患者食用,其血糖上升速度就会加快。


      4、街上卖的玉米会添加糖精、洗洁精等生化物来让玉米更有卖相,但对人体的伤害却是极大的。

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